Покупаем кухонную плиту

Что лучше газ или электричество

Конечно, на самом деле большой проблемы нет, точнее, она возникает только у владельцев тех квартир, к которым подведен газ. Здесь действительно можно отказаться от использования газовой плиты в пользу электрической. Как правило, это может быть связано с соображениями безопасности - считается, что электроплиты намного менее взрыво- и пожаро- опасны, чем газовое оборудование. С экономической же точки зрения, газ дома намного дешевле, чем электричество, по крайней мере, пока.

В тех домах, где изначально стоят электрические плиты, выбора никакого не остается. В этом случае необходимость покупки новой плиты может возникнуть только при выходе из строя старой или при смене жилплощади. Или тогда, когда появились средства заменить устаревшую физически и морально старую плиту на новую, более удобную и симпатичную. Покупка газовой плиты может быть вызвана этими же причинами. Кроме того, простые варианты газовых плит, компактные, имеющие возможность работать от привозных газовых баллонов, пользуются спросом у дачников и жителей загородных домов. Ведь газ, как уже говорилось, намного экономнее даже самой современной, энергосберегающей электроплиты.

Как при покупке любой другой крупной бытовой техники, на выбор кухонной плиты, электрической или газовой, влияют несколько факторов. Прежде всего, конечно же, наличие средств - в зависимости от этого будет выбираться аппарат той или иной ценовой категории.

Во-вторых, это потребности, связанные с приготовлением пищи. Понятно, что для семьи из нескольких человек не обойтись без четырехконфорочной плиты с духовым шкафом. Одиноким же людям или пожилой паре вполне может подойти более дешевый, компактный двух-конфорочный вариант.

Еще один вопрос, который вам нужно решить, - будете ли вы покупать плиту, в которой варочная поверхность и духовой шкаф объединены в одном отдельно стоящем агрегате, или брать их раздельно. Второй вариант необходим, когда вы будете встраивать плиту в кухню. При этом возможны еще два варианта - независимые друг от друга варочная поверхность и шкаф, с собственными панелями управления, или объединенные общим управлением.

По размерам отдельно стоящие газовые плиты могут быть малыми (ширина и глубина 50 х 50 см) и большими (60 х 60 см). В последние годы в России появились плиты промежуточного размера - 53 х 53 см.

Чтобы вам было легче сделать выбор, познакомимся с основными характеристиками газовых и электрических плит.

Самая важная часть газовой плиты - варочная поверхность с конфорками. Ведь именно здесь готовится большая часть пищи - духового шкафа у плиты может и не быть. Поверхность современных варочных панелей газовых плит может быть сделана из различных материалов.

Эмалированные поверхности наиболее традиционный Они недороги, прочны, могут иметь любую окраску. Очистка эмали от следов убежавшей жидкости, капелек жира и других спутников готовки довольно трудоемка, со временем на эмали появляются царапины, которые еще больше затрудняют уход за ней. Кроме того, эмаль неустойчива к сколам. Поверхности из нержавеющей стали (полированной или матовой) отмываются легче, чем эмалированные, но поддерживать их постоянный блеск трудно. На них могут оставаться пятна от пальцев, следы от капель жидкостей. Для ухода за нержавеющей сталью нужны специальные чистящие средства.

Далее...