Покупаем кухонную плиту

Способствуют этому и специальные прокладки по периметру духовки из термостойкого пластика или более долговечные - из композитного материала. Такие духовки закрываются практически герметично. Благодаря этому достигается очень быстрый нагрев и максимальная его равномерность по всему внутреннему пространству духовки.

В качественных плитах решетчатые полки и противни легко скользят по направляющим, в них есть система ограничения движения полок, которая предотвращает их выпадение.

К дополнительным функциям, сейчас присутствующим практически во всех газовых плитах, можно отнести электроподжиг и встроенный таймер.

Система газ-контроля также используется в большинстве современных моделей. Она состоит из датчика наличия пламени (как правило, это термопара) и электромагнитного отсечного клапана, перекрывающего газо-подводящую трубку.

Термопара установлена около горелки и, накаляясь от пламени, генерирует напряжение, с помощью которого отсечной клапан открывается. Когда пламя гаснет, температура термопары уменьшается, напряжение падает и отсечной клапан закрывает отверстие трубки подачи газа. При повторном нажатии на кнопку включения горелки клапан открывается. Однако это можно сделать лишь через определенное время (30-90 секунд) после того, как пламя погасло.